今日は「刺身の日」らしいと知って、夜ごはんはちょっとだけお魚気分にしました。

外はまだまだ暑くて、しっかり食べたい気持ちはあるけれど、重たいものよりもさっぱりしたものがうれしい日。

そんな今日は、まぐろやサーモンを中心に、白身魚やいかも少し入ったお刺身にしました。

本日の主役を楽しむ

お刺身の日だからといって、特別なことをするというよりは、いつもの家ごはんを少しだけ嬉しくする感じ。

白いごはんとお味噌汁、小さなおかずも添えて、シンプルな晩ごはんにしました。

まぐろのしっかりした味も好きだし、サーモンのやわらかさも好き。

白身魚やいかが入ると食感も変わって、ひと皿の中でもそれぞれ違ったおいしさを楽しめます。

今日はどれから食べようかな、と少し迷う時間まで楽しかったです。

おうちで食べるお刺身は少し特別

お刺身って、お皿に並んでいるだけで食卓が少し華やかに見えるのが嬉しいところ。

ごはんをよそって、お味噌汁と一緒に並べると、いつもの家ごはんなのにちょっと特別な感じがします。

外で食べる海鮮ももちろん好きだけれど、家でゆっくり好きな順番に食べられるのもいいですね。

ひと口食べてはごはんを食べて、また次のお刺身へ。

なんとまぁ、贅沢な気分。

暑い夏の日々に、ちょっとしたサプライズ

夏は暑さで「今日は何を食べよう」と悩む日も多いけれど、お刺身みたいにさっぱり食べられるものは、そんな夜にもぴったり。

「今日は刺身の日なんだ」と知ったことがきっかけだったけれど、こういう小さな理由で晩ごはんを決めるのも楽しいなと思いました。

まぐろ、サーモン、白身魚にいか。

いつもの夜よりほんの少しだけ嬉しい、お刺身の日の晩ごはんでした。

AI-Ri